Makanan Baba Nyonya | Melaka Nyonya Village

By
Makanan Baba Nyonya Fauzi Aryaan

Makanan Baba Nyonya | Melaka Nyonya Village | Rugi rasanya bila berkunjung disesuatu tempat kita tidak mencuba keistimewaan yang ada ditempat tersebut terutamanya makanan. Tempoh hari abam kaw dan rakan blogger telah berpeluang untuk merasai percutian di Negeri Melaka dan akhirnya sempat merasai makanan baba nyonya di sini.  

Keistimewaan Melaka Nyonya Village

Makanan Baba Nyonya Fauzi Aryaan
Keadaan restoran
Apa yang menarik di Melaka Nyonya Village ini adalah terletak kepada budaya warisan yang diterapkan didalam restoran ini dari segi makanan dan juga tarian. Abam kaw sendiri sangat teruja dengan apa yang abam sendiri lihat. Kebiasanya abam hanya melihat didalam TV tentang budaya baba nyonya dan ini pertama kalinya dengan mata sendiri. 

Makanan Baba Nyonya Fauzi Aryaan
Meja makan berkonsep baba nyonya
Untuk pengetahuan semua, Melaka Nyonya Village adalah satu-satunya restoran yang memperkenalkan keunikkan lengkap baba nyonya didalamnya. Bermula dengan dekorasi restoran, pemakaian pelayan tetamu dan yang yang paling unik adalah tarian baba nyonya yang akan dipertontonkan kepada tetamu dan menjadi satu-satu restoran di Negeri Melaka yang mempersembahkan tarian baba nyonya semasa tatmu makan. 

Makanan Baba Nyonya Fauzi Aryaan
Pelayan dengan busana baba nyonya
Bagi abam kaw, dekorasi yang diterap didalam restoran ini menjadi identiti bagi masyarakat baba nyonya yang harus dijaga supaya apa sejarah yang adalah ini menjadi tinggalan kita untuk anak-anak zaman hadapan.

Makanan Baba Nyonya Fauzi Aryaan
Tarian baba nyonya
Dekorasi lain didalam restoran

Keenakan Makanan Baba Nyonya

Bila sebut makana baba nyonya ni, abam tak dapat bayangkan apa keunikan dalam masakan mereka. Jadi ini adalah peluang abam kaw untuk merasai masakan mereka. 

Makanan Baba Nyonya Fauzi Aryaan

Sebagai permulaan, kami dihidangkan dengan kuih muih masyarakat baba nyinya dan juga keropok dhal yang dicicah dengan sambal belacan. Memang agak berlainan kuih muih mereka berbanding kita masyarakat melayu dan ditambal dengan keunikan makan keropok bersama sambal belacan. 

Selesai dengan makana pembukaan tadi, kami dihidangkan dengan menu-menu yang menyelerakan berkonsepkan makana asli baba nyonya. 

Makanan Baba Nyonya Fauzi Aryaan
Ayam Pongteh
Sekali tengok seperti ayam masak kicap. Tetapi inilah dia menua yang dipanggil AYAM PONGTEH. Menu tradisi masyarakat baba nyonya yang wajib ada didalam senarai makanan mereka. Ayam yang dimasak cara mereka dan ditambah dengan kentang empuk dan juga cendawan menjadikan makanan ini adalah yang terbaik bagi abam.

Makanan Baba Nyonya Fauzi Aryaan
Sayur campur bersama fucuk tauhu
SAYUR CAMPUR BERSAMA FUCUK TAUHU ini juga adalah menu yang agak berlainan dengan menu kita masyarakat melayu. Biasanya bagi abam kaw, masyarakat melayu akan memasukkan segala jenis sayuran dan akhirnya menjadi sayur campur, tatapi mereka memasukkan elemen fucuk tauhu yang bagi abam sendiri amat jarang menjamahnya. 

Makanan Baba Nyonya Fauzi Aryaan
Bendi celur bersambal
BENDI CELUR BERSAMBAL ini menjadi pilihan abam kaw. Dengan rasa empuk bendi yang dicelur (rasanya dia celur) dan disimbahi dengan sambal pedas-pedas sedap menjadikan masakan ini sesuatu yang lain. Makan lauk sahaja pun dan kenyang. 

Makanan Baba Nyonya Fauzi Aryaan
Sambal ikan bilis petai
Wowwww SAMBAL IKAN BILIS PETAI ini adalah yang terbaik dengan kerangupan ikan bilis dan juga sambal petai yang disira memang sedap. Tak tahu abam nak cakap bagaimana. Korang kena cuba rasai sendiri.

Makanan Baba Nyonya Fauzi Aryaan
Otak-otak kukus
OTAK-OTAK KUKUS yang lembut ini agak unik kerana diatasnya diletakkan dengan sedikit sambal belacan (rasanya sambal belacan). Manis pedas rasanya bila masuk kedalam mulut. Ini juga sedap !!

Makanan Baba Nyonya Fauzi Aryaan
Ikan goreng kerutuk
IKAN GORENG KERUTUK ini juga sedap. Dengan kerangupan dan keunikkannya kerana dicicah dengan sambal yang lebih kurang serupa dengan sambal belacan. 

Secara keseluruhannya apa yang abam boleh simpulkan, mereka gemar menggunakan sambal belacan didalam makanan mereka.

Lokasi Melaka Nyonya Village

Bagi mereka yang ingin merasai keunikan masakan baba nyonya ini boleh berkunjung ke alamat berikut:

Melaka Nyonya Village
178, Jalan Parameswara, 75000 Melaka.

Telefon: 06-283 1178

Waktu perniagaan: 
Mon - Fri: 6pm - 11pm
Saturday & Sunday: 11am - 3pm, 6pm - 11pm


Terima kasih kepada Melaka Nyonya Village kerana menerima kehadiran abam kaw dan rakan blogger & media lain dan menghidangkan masakan yang sangat enak. Abam secara peribadi sangat menyukai masakan ini dan sekali lagi terima kasih berbanyak.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

TIPS MEMBAWA ANAK KECIL KE ZOO NEGARA

By
Image
TIPS MEMBAWA ANAK KECIL KE ZOO NEGARA | Bila kerajaan telah melonggarkan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) menjadi Perintah Kawalan Pergerakan Pemulihan (PKPP), banyak sektor perniagaan, perlancongan, pekerjaan telah dibuka secara berperingkat termasuklah industri perlancongan domestik. Kawasan-kawasan riadah juga telah dibuka dengan SOP yang harus diikuti. TIPS MEMBAWA ANAK KECIL KE ZOO NEGARA  Patik dan keluarga adalah antara golongan yang sangat teruja bila sektor perlancongan telah dibuka kepada umum. Tempoh hari patik telah melawat ke Negeri Melaka [BACA DISINI] , tapi kali ni patik nak kongsikan tips membawa anak kecil ke Zoo Negara dengan korang lawatan patik, isteri dan anak patik ke Zoo Negara .  TIPS MEMBAWA ANAK KECIL KE ZOO NEGARA 1. Datang Awal Pagi Seawal jam 8 pagi patik telah bergerak ke Zoo Negara dengan harapan boleh masuk dengan awal dan menghabiskan lawatan ke semua ruang lokasi zoo. TIPS MEMBAWA ANAK KECIL KE ZOO NEGARA  Bila s
Read more

HOUSE OF KAMBING MAEPS, SERDANG SEDIAKAN KAMBING BAKAR TERBAIK

By
Image
HOUSE OF KAMBING MAEPS, SERDANG SEDIAKAN KAMBING BAKAR TERBAIK |  Tempoh hari kebetulan mesyuarat patik habis agak awal dan masa makan tengahari pula sampai. jadi jom cari makan. Patik sempat singgah ke suatu tempat makan yang bagi patik agak unik yang berlokasi di MAEPS, Serdang. Siapa yang kaki kambing atau yang jenis suka makan menu berasaskan daging kambing mesti suka dengan lokasi yang bakal patik kongsikan sebentar lagi. House of Kambing Memasuki kawasan MAEPS, Serdang rupanya didalamnya tersimpan suatu 'permata' yang sangat bernilai bagi mereka yang gemar menu yang berasaskan daging kambing. Restoran   House of Kambing ini adalah lokasi yang patik nak kongsikan kepada korang.  Kambing belaan di House of Kambing Sebelum memasuki kawasan ruang makan, korang dihidangkan dengan pemandangan hijau berhadapan dengan Restoran House of Kambing ni haaa yang terdapat beberapa ekor kambing yang dibela untuk tujuan jualan. Patik tengok kambing-kambing ni mem
Read more

ROTI KAYA JUNUS DIKATAKAN ROTI PALING SEDAP DAN LEMBUT

By
Image
ROTI KAYA JUNUS DIKATAKAN ROTI PALING SEDAP DAN LEMBUT | Patik kalau mamak yang naik motor tu lalu depan rumah patik, perasaan seronok tu akan muncul sebab macam-macam jenis roti yang boleh korang pilih daripada susunan roti yang dipamerkan pada motorsikalnya. Paling patik suka adalah roti yang berinti kaya.  Sebut roti kaya ni, patik nak kongsikan dengan korang yang patik telah jumpa satu jenama roti kaya yang boleh menjadi kegemaran patik mulai hari ini. Hehehe.  Tempoh hari patik sempat singgah ke bazar yang terletak di UNITEN. Siapa warga sekitar Bandar Baru Bangi, Kajang, Serdang patik yakin korang mesti pernah membeli belah disana bukan? Dekat sana merupakan syurga buat mereka yang suka makan kerana pelbagai makanan dijual seawal jam 12 tenghari sehingga lewat petang.  Menariknya sedang sibuk melihat makanan yang ingin dicari, patik ternampak ROTI KAYA JUNUS ni haaa. Dengan hanya menggunakan van sebagai ruang niaga, ianya nampak sangat unik. Tidak perlu mem
Read more