MEE KARI RESEPI WARISAN BONDA PERCUBAAN PERTAMA KALI

By
Resepi Mee Kari

MEE KARI RESEPI WARISAN BONDA PERCUBAAN PERTAMA KALI | Untuk pertama kalinya bagi permulaan tahun 2017, dan selepas arwah mak patik pergi meninggalkan kami, patik cuba mengingati bagaimana beliau pernah buat mee kari yang pernah kami rasai dahulu.

Sebenarnya menu mee kari ini adalah menu permintaan ayah patik dimana beliau tetibe teringin untuk makan mee kari. Demi tidak mengecewakan beliau, patik cuba untuk menghasilkan mee kari air tangan patik sendiri. 

Untuk kali ini, patik teringin berkongsi resepi bagaimana menghasilkan mee kari versi patik punya yang boleh patik kelaskan sebagai paling mudah dan sememangnya berkonsep bujang bila didapur. 

Bahan-bahan:

Bawang Merah
Bawang Putih
Halia
Cili Blender

Ayam
Kentang
Bebola ikan
Kek Ikan (fish cake)

Garam
Gula
Asam Keping
Daun Kari
Bunga Lawang
Kayu Manis
Serbuk Kari
Santan

Timun
Sawi Celur
Telur
Cili Merah


Cara penyediaan:

  1. Panaskan minyak. Masukkan bahan kisar (bawang merah, bawang putih, halia & cili blender) kedalam periuk. Masak sehingga agak garing. Bancuhkan serbuk kari dengan air panas dan masukkan kedalam periuk. Masukkan sekali daun kari, bunga lawang & kayu manis. Masak sehingga mesra kesemuanya. 
  2. Masukkan bahan basah (ayam & kentang) kedalam periuk dan tambah air secukupnya. Masak sehingga semuanya empuk. Kemudian masukkan bebola ikan dan juga fish cake.
  3. Akhiri penyediaan kuah kari dengan memasukkan santan, sedikit gula & garam serta asam keping bagi menambah rasa sedikit masam. 

Resepi Mee Kari

Untuk penyediaan, korang boleh hias mee kari korang dengan hirisan timun, cili merah, sawi yang dicelur dan sepotong telur rebus seperti gambar yang patik telah sediakan contoh.

Secara keseluruhannya patik berjaya menyediakan mee kari & respon daripada ayah patik adalah terbaik. Yeaayy patik seronok !!


S E L A M A T M E N C U B A



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

RESTORAN JIBRIL BANDAR BARU BANGI SEDIA MENU BERASASKAN 'BUTTER'

By
Image
RESTORAN JIBRIL BANDAR BARU BANGI SEDIA MENU BERASASKAN 'BUTTER' | Sebenarnya pelan nak datang ke Restoran Jibril ni dah lama memandangkan dahulu Restoran Jibril ni hanya berlokasi Subang Jaya dan 1 lagi cawangan di Publika & ianya agak jauh bagi abang.  Untuk pengetahuan korang semua. Restoran Jibril sekarang telah beroperasi di Seksyen 3 Tambahan, Bandar Baru Bangi & menjadi kelebihan kepada warga Bandar Baru Bangi dan sekitarnya termasuklah paik untuk datang merasai menu mereka yang pernah viral dengan menu berkonsepkan 'butter'.  Sedikit kisah lucu sebelum abang masuk kedalam restoran ni. Kalau korang tengok gambar pintu masuk, korang mesti tidak tahu dekat mana pintu masuk kerestoran ni bukan? Sama laa dengan abang. Abang sampai jee dekat kawasan pintu masuk ni abang jadi pelik. Macam mana abang nak masuk ni? Tak lama lepas tu staf mereka keluar dari sebalik susuanan batu yang merupakan pintu masuk kedalam restoran ini. Agak lucu pengalaman patik masa tu
Read more

MAKAN DI MASHIGETTA KOREAN FOOD BANDAR BARU BANGI YANG SEMESTINYA 100% HALAL

By
Image
Makan di Mashigetta Korean Food Bandar Baru Bangi MAKAN DI MASHIGETTA KOREAN FOOD BANDAR BARU BANGI YANG SEMESTINYA 100% HALAL |   Sebenarnya patik ni jenis yang suka mencuba menu makanan yang dicadangkan oleh rakan sekerja patik. Restoran Mashigetta Korean Food yang terletak di Seksyen 4 Tambahan Bandar Baru Bangi . Memandangkan lokasi restoran ini berdekatan dengan rumah patik, jadi apa kata kita cuba apa yang menarik disini.  Melangkah masuk ke restoran ini, persekitaran yang menarik boleh patik rasakan. Kebiasaan restoran seperti ini akan disambut oleh pekerja yang bukan warga Malaysia. Tetapi di Mashigetta Korean Food ini, korang akan disambut oleh pekerja muslim dan ini membuatkan pandangan patik mengatakan "mungkin pengendalinya juga mungkin orang muslim". Makan di Mashigetta Korean Food Bandar Baru Bangi Bila patik melihat Facebook restoran ini, rupanya pemilik restoran ini pernah menetap di Korea selama 11 tahun dan rasa asli Korea daripada semestinya halal 100%. I
Read more

MASJID 1000 SELAWAT MERCU TANDA PULAU PANGKOR

By
Image
MASJID 1000 SELAWAT MERCU TANDA PULAU PANGKOR | Lawatan ke Pulau Pangkor rupanya telah menemukan patik dengan sesuatu yang menarik untuk diabadikan di blog patik ini. Masjid 1000 Selawat atau lebih dikenali sebagai Masjid Al-Badr Seribu Selawat yang terletak di Kampung Teluk Gedong bagi patik adalah sebuah masjid yang cukup indah dan sangat unik.  Gambar sekadar hiasan KEUNIKAN MASJID 1000 SELAWAT PULAU PANGKOR Menariknya Masjid 1000 Selawat ini adalah ianya adalah sebuah masjid terapung dan ada yang mengatakan ianya masjid terapung pertama di Negeri Perak. Tidak cukup dengan keadaanya yang terapung, masjid ini dihiasi dengan 1000 kalimah selawat yang diukir khas pada dinding masjid ini. Korang boleh tengok pada setiap perincian pada dinding masjid ini. Sangat menakjubkan.  Keadaan di dalam ruang solat utama Mula dibina pada 7 Mac 2014, masjid yang melibatkan kos perbelanjaan sebanyak RM11.7 juta ini, mula dibuka kepada orang ramai sekitar Oktober 2016. Pelancarannya telah disempu
Read more